Франкенштейн Шу Пуэр - Мощнейшая коллаборация от: Игорь Иванов - Санкт Петербург, Чайный Тренер - Челябинск, Базар Чаёв - Уфа. На создание данного блина ушло 7 месяцев... Возникали трудности в приобретении сырья с разных локаций, таких как: ЮнДэ, Менхай, Линцан, ЦзинМай. Использовался чайный лист, таких сортов как: Гун Тин, Тэ Цзи, 1сорт, 3 сорт, 5 сорт. Чай получился мягким, но в то же время насыщенным и ароматным, даже при передержке уходит в нефть, вкус остаётся сбалансированным и стойким. Основные вкусовые ноты: какао, чернослив, изюм, финик, немного арахисовой пасты и старого дерева. В аромате доминирует горький шоколад с миндалем, в далеке есть лёгкая дымность. Ну и, конечно, мягкое и плавное ЦИ, пробуждает и даёт энергии, без побочной тревожности.
Основная информация:
Название: Франкенштейн Шу Пуэр 2024 года
Тип: шу пуэр
Сырье: ЮнДэ, Менхай, Линцан, ЦзинМай, Китая.
Год сбора сырья: 2018, 2022, 2023
Год прессовки: 2024
Вес: 357 г - целый круг, 10, 50, 100 гр
Вкусовые характеристики:
Аромат: какао, чернослив, изюм, финик, немного арахисовой пасты и старого дерева
Вкус: горький шоколад с миндалем, в далеке есть лёгкая дымность.
Способы приготовления:
Вода: 95-100 °C
Время заварки: 3-5 минут
Количество чая: 5-8 граммов на 100-150 мл воды
Полезные свойства:
Содержит антиоксиданты, которые защищают клетки организма от повреждения.